作者：杨丽红 程占华储存技术大白菜冬季温室城市居民人口膨胀闲置期间家常菜
摘要：近年来由于城市人口膨胀，而城市居民又不具备冬季储存大白菜的条件，作为东北人的家常菜大白菜消费又必不可少。所以冬季大白菜用量大，价格高。过去我们传统储存大白菜是挖窖进行窖储，这种方法用1：量大，成本高、损耗键大。我们朝阳区富锋街道双山村农民近年利用温室冬季闲置期间储存大白菜收到很好的效果。
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《吉林蔬菜》（CN：22-1215/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《吉林蔬菜》传播先进科技致富信息，刊发蔬菜栽培技术和新品种、新动态，为广大读者提供致富信息和服务，为农民朋友致富奔小康提供了许多切实的服务。推广农业种植技术，致富经验，信息，积极推广新品种、新技术，突出实用性，科技性，服务三农。
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