作者：徐建冰; 金彦文气调保鲜技术花椰菜窖藏市场需求蔬菜品种冬春时节设施栽培自然损耗
摘要：花椰菜也称菜花，是广受大众喜食的蔬菜品种。在我国北方冬春时节，单靠设施栽培，供应量有限，难以满足市场需求。实沲简易窖藏气调保鲜技术，操作简便，腐烂率低，自然损耗下降，货架期延长，商品价值提高，投资少，见效快，既可调节市场空缺，又能获取较高收益，可以在菜区适度推广。
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《吉林蔬菜》（CN：22-1215/S）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《吉林蔬菜》传播先进科技致富信息，刊发蔬菜栽培技术和新品种、新动态，为广大读者提供致富信息和服务，为农民朋友致富奔小康提供了许多切实的服务。推广农业种植技术，致富经验，信息，积极推广新品种、新技术，突出实用性，科技性，服务三农。
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