作者：魏荣彬水分管理生理病害保护地蔬菜生产保护地土壤生长过程食用部位环境条件理化性质蔬菜病害千克消耗
摘要：水分是蔬菜生长过程中消耗最多的物质,每生产1千克蔬菜需要消耗800～1000千克水分.其食用部位大多为柔嫩多汁的茎叶和果实,蔬菜重量的90%以上是由水组成的.水分管理不当,不仅会对保护地土壤的理化性质和室内环境条件造成不良的影响,引起蔬菜病害,使产量降低,而且还会降低蔬菜的品质.因此,水分管理在保护地蔬菜生产上起着重要的作用.
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