羊奶现挤现卖带来的食品安全隐患

作者：刘雅莉; 韩建业羊奶销售食品安全问题

摘要：动物疫病的监管是各级畜牧兽医主管部门、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督机构按照各自职能，从动物疫病的预防、控制、消毒、疫病检测、流行病学调查等采取一系列防控措施，从而有效预防控制重大动物疫病的发生与流行，确保动物产品质量安全，维护公共卫生安全。近年来，一些奶山羊养殖户，为了迎合部分消费者的消费习惯，忽视动物产品质量安全，将奶山羊运到居民小区门口或者城市路边，现场挤奶销售，给消费者造成羊奶现挤现卖，没有任何添加剂而且新鲜的误区。此种销售方式不仅给动物疫病的传播提供了平台，而且给奶产品质量安全带来较大隐患。

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