作者:胡文涛 田东林 尹子豪 贾志强云南辣木产品开发调查分析
摘要:辣木作为一种速生乔木植物,具有丰富的营养和经济价值。加快辣木产品开发研究进程,使辣木产品较高的食用价值能更快地开发应用,提升云南辣木产业化水平,助推云南高原特色农业发展。本文在了解云南辣木产品开发现状的基础上,从供给与需求视角,讨论辣木产品开发中存在的主要问题,调查居民对辣木产品的接受度和市场容量,企业开发辣木产品遇到的关键问题,掌握云南辣木产品的生产、加工和流通,探讨推进云南辣木产品开发的建议。
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《吉林农业农村经济信息》是一本有较高学术价值的月刊,是一个服务于各级党委政府、农业生产经营部门、涉农企业、农业科研院所以及广大农民群众的农村经济信息期刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。
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