谈谈秋粮贮藏的技术要点

作者：李英明 于春艳秋粮粮食干燥技术贮藏水分扩散物理过程大气温度降低水分

摘要：秋粮打下来以后必须及时晾晒．这已是人们的常识。但晒到什么程度，怎样晾晒达耐贮之目的，这里还真有学问，因为，粮食的干燥是复杂的物理过程，是借助日光的作用和大气温度把粮食中的水分扩散出来，以达到降低水分的目的。空气温度越高，相对湿度越小，并有一定风力作用的条件下，粮食干燥越快。但在晒粮过程中应防止粮粒内外水分的移动脱节，即粮食皮部干燥得快。

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