作者：魏士平; 田洪涛; 朱彤霞棉阿舒囊霉诱变育种核黄素发酵单位
摘要：采用UV对棉阿舒囊霉（Ashbya gossypii）3#进行诱变，得到1株331#突变株，其核黄素合成速率明显提高，连续传代后仍能保持高产稳定性。通过正交试验，确认影响331#菌株核黄素产量的主要因素顺序为玉米浆〉骨胶〉豆油。在优化培养基配方的基础上，通过补料工艺，使核黄素发酵单位（每毫升发酵液核黄素的产量）达5512μg／mL。
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