作者:薛志成草莓罐头加工原料选择成熟度病虫害草莓果清水风味
摘要:1.清水草莓罐头 1.1 原料选择 选用成熟度在八至九成,个大,风味浓,无异味,草莓表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓果。
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《吉林农业》(CN:22-1186/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《吉林农业》创刊以来,始终坚持以服务"三农"为己任,为农民提供最权威的农业政策、农业动态、农业信息及农业技术,是目前吉林省发行量最大、影响力最强的专业性农业期刊。
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