作者：孙晓凤; 李贵; 王海燕月苋草技术栽培动脉硬化东北部地区降低胆固醇天然香料
摘要：月苋草又名夜来香、山芝麻。在吉林省东北部地区分布较广。月苋草种子油含丰富的γ-亚麻酸，具有防止动脉硬化、减肥、抗炎、抗衰老和抗癌等作用，对降低胆固醇、治疗动脉硬化、冠心病、糖尿病都有显著的效果。月苋草花可提取天然香料，根可入药，主治风湿病、筋骨疼痛。茎纤维是造纸原料，叶及油渣是良好饲料。
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《吉林农业》（CN：22-1186/S）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《吉林农业》创刊以来，始终坚持以服务"三农"为己任，为农民提供最权威的农业政策、农业动态、农业信息及农业技术，是目前吉林省发行量最大、影响力最强的专业性农业期刊。
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