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专家告诉你,水果的营养秘密

作者:张艳红; 徐维盛食物成分表柑橘类蓝莓核果类浆果类营养成分紫葡萄葡萄柚前花青素造血功能

摘要:水果是我们每天必备的可心食物,既好吃又营养,真是每个人都少不了它。那么怎样吃水果对健康更有益?哪种颜色水果最具营养?谁的抗氧化能力最高?今天就请专家为大家一一解答。Q&AQ我们日常吃的种类繁多的水果可以分为哪些类?A目前,根据《中国食物成分表(2009)》,我们把水果分为6大类:1.仁果类:苹果、梨、山楂等;2.核果类:桃、大枣、杏、梅等;3.浆果类:葡萄、蓝莓、无花果等;4.柑橘类:橘子、柚子、橙子等;5.

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健康与营养

《健康与营养》是一本有较高学术价值的月刊,自创刊以来,以“时尚·实用”为编辑优秀,紧紧围绕现代精英人群及其家庭的健康生活这一主题,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度,颇受业界和广大读者的关注和好评。

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