作者：王普瑜生命器官心脑血管疾病植物色素前列腺素类黄酮物质动脉血管降血压作用抗动脉硬化
摘要：降血压作用。洋葱含有前列腺素,在降低血压、预防血栓形成、保护大脑与心脏等主要生命器官中有重要作用。专家经多年研究认为:长期食洋葱可稳定血压,减低血管脆性,对人体动脉血管有保护作用。抗动脉硬化,减少血栓。洋葱含有类黄酮物质,这是一类植物色素的总称,被称为"槲皮酮",其保护心脏效能特别大。
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