科学认识水 健康饮用水

作者：董海原 郑红梅 赵海峰健康饮用水科学认识营养与食品卫生学山西医科大学科学饮水水中毒教研室

摘要：水是生命之源，但是对于跟我们的生活息息相关的饮用水，很多人却并不一定了解。本刊针对大家关心的水与健康、缺水、水中毒、如何科学饮水等问题，特别采访了山西医科大学营养与食品卫生学教研室赵海峰博士。

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