作者:宋技失当烹调家庭生活盐分咸鱼
摘要:在家庭生活中,有时烧制的菜肴会过咸、过酸、油腻等,可采用下列办法处理。1,咸汤变淡菜汤中放盐过多太咸,可放入一个洗净的生土豆,煮上5分钟后,咸汤就变淡了。2,咸鱼除盐把咸味很浓的咸鱼洗妆,然后放在白酒中浸泡2~3小时,即可去掉鱼身上的盐分,再烹制就味美而不咸了。
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《健康生活》(CN:45-1192/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《健康生活》杂志的宗旨是传播保健知识,提高人们的自我保健意识和能力,使人们达到健康长寿的目的。它融科学性、权威性、知识性、实用性、服务性、可读性、趣味性于一体。
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