作者：唐黎标牛奶消化系统动物性食品优质蛋白饱腹感作用蛋白质维生素c优点夏季
摘要：牛奶和酸奶在炎热的夏季,人们往往食欲不振,不爱吃肉类等动物性食品,容易缺乏蛋白质。同时,夏季出汗较多,汗中含有氨基酸,会消耗较多的蛋白质。如果不及时补充蛋白质,工作学习效率就会降低。牛奶和酸奶富含优质蛋白,营养价值高,消化吸收速度快,不会加重消化系统的负担,还含有丰富的维生素和钙。此外。牛奶还有一个奇妙的特点:它具有饱腹感,也就是说,喝了牛奶之后胃口自然变小,不会使人摄入过多的热量而发胖。而酸奶不仅具有牛奶的优点,而且乳酸所产生的酸味能爽口、健胃、促进食欲,还有一定的消暑作用。
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