带馅食物好 营养须讲究

作者：高芸; 吴萍淀粉类食品营养均衡馅料美味食品包子春卷饺子食品搭配

摘要：中国人喜欢吃有馅的食品,由此才衍生出了众所周知的饺子、包子、馅饼、春卷、烧麦等不计其数的美味食品。尽管形式不同,内容上都有一个共性——用淀粉类食品和其他食品搭配,制作出可以替代饭菜的"一餐饱"食品。带馅食物,看起来很简单,但实际上想要调配出口感鲜美、营养均衡的馅料,却有好多讲究。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社