作者：本刊编辑部食品添加剂食品安全二氧化硫农药残留消费者焦糖色素矿物油乙烯利增白剂人工合成色素
摘要：有毒食品接二连三的曝光,让我们越来越感受到潜在的威胁有多严重。有一幕大家可能都不陌生:在菜市场买青菜的时候,很多顾客特别青睐那些被虫子咬过的青菜。因为他们认为,虫子都能吃的菜,农药残留肯定不超标,人吃了比较保险、安全。我们且不说,有农药残留的蔬菜是不是属于有毒食品,但让虫子来把我们的“入口”关,多少让我们人类自觉惭愧,更反映出了我们对食品安全的无奈! 有毒食品,毒究竟来自何方?食用有毒食品会带来那些危害?我们又该如何识别呢?
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
