作者：陶陶; 柴之澄行政总厨谱录园景范达风味特色中国烹饪瑞金宾馆令人和卓世界大赛
摘要："馨源楼"坐落于上海瑞金洲际宾馆中,餐厅荟萃中国八大菜系精华,其大厅及9间包房可分别容纳6~35位宾客,每个区域的设计及餐桌布置以洋房中不同房间的功能做区分,营造琴棋书画的雅致意境。部分包间拥有可远眺窗外园景的景观阳台,令人心旷神怡,驻足流连。馨源楼由屡获殊荣的中餐行政总厨范达祥先生执掌,延续国宾馆承接国宴的特色,博采国内各菜系之长,上及宫廷肴馔谱录,下采民间风味小吃,外及世界各国风味,内及国内八大菜系,广采博取,撷英集精,形成"清鲜淡雅,淳和隽永"的风味特色,早在几十年前就被国内外贵宾亲切地称为"瑞金菜"。更值得一提的是,前瑞金宾馆传奇国宴点心
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