作者：姚万军 袁嘉华 张郁雷猪肉价格波动产业链成本收益价格缓冲
摘要：随着我国城市化的发展，生猪养殖地和消费地间的空间距离被不断拉大，生猪流通环节的作用越来越突出。本文利用调研数据，分析了猪肉产业链不同环节对猪肉价格波动的作用。研究表明：（1）猪肉产业链上的中间环节不是造成价格波动的源头，也没有对价格起到平抑作用；（2）生猪产业链整体收益水平较低，并未在猪肉价格涨跌中获得超额利润；（3）产业链的低收益导致了市场对猪肉价格波动的过度反应并迅速向上下游传递，与生猪市场的蛛网规律相结合，加剧了生猪供给量和价格的波动。本文建议：第一，进一步促进价格信息收集和传递；第二，大力促进生猪养殖规模化；第三，扩大流通企业的经营规模；第四，提高产业的组织化水平和整合能力。
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