作者：肖国安粮食供求城乡粮食需求波动周期价格影响总需求量需求价格弹性波幅下降趋势表现
摘要：一、粮食需求中短期预测。由于统计年鉴既没有粮食的总需求量，也没有饲料粮、种子粮、工业用粮、损耗粮等数据，所以只能推算各类用粮。按照推算的结果，将城乡口粮、饲料用粮、工业用粮、种子粮和粮食总需求分别绘成曲线，如图1所示。从图中不难看出：(1)城乡总口粮曲线呈长波形下降趋势，波幅不大，且波动周期较长，从1998年之后呈近似线性趋势下降，这是由于口粮消费受价格影响小，口粮的需求价格弹性非常小所致，而下降则是恩格尔系数的表现。
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