作者：许国海平衡计分卡高校餐饮管理应用
摘要：高校后勤社会化的改革，要求高校餐饮逐步向企业模式转变，平衡计分卡作为管理的新兴工具，正广泛应用于现代企业的绩效考核中。为适应市场经济条件下，高校餐饮可持续发展的需要，引入平衡计分卡，是高校餐饮以管理要效益的最佳选择。
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