作者：赵慧峰生产经营主体风险管理研究蔬菜产量蔬菜销售伤农管理视角蔬菜生产风险管理理论蔬菜产品
摘要：我国蔬菜产量已占全球总产量的60%左右,成为世界第一蔬菜生产大国。我国实施的＂菜篮子工程＂和持续的农业产业结构调整政策使得蔬菜产业已成为我国农业的重要支柱产业。但是,同时也出现了＂菜贱伤农＂和＂菜贵伤民＂并存、大陆蔬菜销售难和蔬菜浪费并存的现象,蔬菜产业面临的风险越来越大。
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