浅谈连锁经营餐饮企业的营销战略

作者：陈洁; 郭建梅餐饮企业连锁经营营销战略全聚德烤鸭集团市场占有率工作节奏人均收入市场需求

摘要：近年来，随着经济的发展、人均收入的提高以及工作节奏的加快等一系列原因，外出就餐的人数逐年上升。在巨大的市场需求下，我国餐饮业发展迅速，连锁经营作为一种有生命力的经营形式在餐饮行业中发展迅速，逐步受到广大从业者的关注。连锁经营能有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。一些餐饮知名企业如北京全聚德烤鸭集团、

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