作者：张伟酒店经营管理内部市场化管理机关服务中心国际酒店服务质量管理模式经营理念双鸭山
摘要：东山国际酒店隶属于双鸭山矿业有限公司机关服务中心管理,是一家集住宿、餐饮、会议、会展、婚庆宴会等为一体的高星级国际酒店。酒店近些年处于亏损状态,自2019年3月实行了“五自经营”内部市场化管理。员工的收入得到了提高,服务质量等方面也得到了大幅提升,收入较同期提升五个百分点,成本率下降了8个百分点。酒店的“五自经营”管理模式虽然还是一个雏形,但在今后的实际工作中会不断趋于完善,这种经营理念将会被广泛采纳与运用。
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