作者：马楠; 马麒青海省拉面扶贫模式经济转型创新境况民族贫困县
摘要：“拉面经济”发源于青海省化隆回族自治县,这里自然灾害频发、资源短缺、交通不便,自1986 年就被国务院确定为全国少数民族贫困县之一。1984 年加和乡下卧里尕村创业者韩录只身前往拉萨开了第一家“兰州拉面”,并在不久后成了村里第一个万元户。韩录不仅受到了政府的表彰,并成为了化隆县人民脱贫致富的典范,越来越多的人在韩录的带动下走上了一条或北上或南下的拉面创业之路,"拉面经济"就此形成。
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