作者：汪树理; 潘浦群; 李晓红; 王艳梅; 张静涛东北梅花鹿鹿茸片总糖水溶性蛋白分析
摘要：为探讨东北梅花鹿茸片的内在质量差异，选取10支东北梅花鹿茸，切片时分腊片、粉片、纱片和骨片进行取样，对其总糖和水溶性蛋白进行分析。结果表明，东北梅花鹿茸腊片、粉片、纱片和骨片的水溶性蛋白含量分别为4．97％、3．95％、2．55％、1．59％，总糖含量分别为3．21％、2．21％、1．04％、0．49％，4种茸片之间差异极显著（P〈0．01）。
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《经济动物学报》（CN：22-1258/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《经济动物学报》获奖情况：2004年获第四届全国优秀农业期刊学术类三等奖；2004年获第四届全国畜牧兽医优秀期刊二等奖；2006年获第五届全国畜牧兽医优秀期刊一等奖；2008年获第六届全国畜牧兽医优秀期刊一等奖；2009年获全国高校科技期刊优秀编辑质量奖；2011年获中国高校科技期刊优秀网站。
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