作者：庞凌云; 段玉峰; 陈锦屏; 姚莉蝗虫功能成分开发前景蛋白质脂肪昆虫激素抗冻蛋白
摘要：主要介绍了蝗虫的蛋白质、脂肪、昆虫激素、抗冻蛋白、储存蛋白等功能成分,探讨了蝗虫的食用、药用等用途以及蝗虫资源开发与利用的现状及前景.
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《经济动物学报》（CN：22-1258/S）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《经济动物学报》获奖情况：2004年获第四届全国优秀农业期刊学术类三等奖；2004年获第四届全国畜牧兽医优秀期刊二等奖；2006年获第五届全国畜牧兽医优秀期刊一等奖；2008年获第六届全国畜牧兽医优秀期刊一等奖；2009年获全国高校科技期刊优秀编辑质量奖；2011年获中国高校科技期刊优秀网站。
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