作者:隋晓东药用紫苏营养价值资源开发
摘要:紫苏是一种药用、食用皆可以的草本植物,其本身具有很高的利用价值,也成了国内外非常火热的医疗保健,食品的研究对象。本文介绍紫苏,这个植物的形态、特征以及它本身所固有的营养价值。通过这些进一步了解其各部分的研究现状,并根据此对未来紫苏的发展方向进行探讨。
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《今日农业》(CN:14-1393/S)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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