作者：张海生; 古晓红; 杨婷婷; 王军; 李方舟高蛋白鲜食大豆晋科4号配套栽培技术
摘要：高蛋白鲜食大豆系山西省农业科学院作物科学研究所选育,于2012年通过山西省农作物品种审定委员会审定。2015年在小店区洛阳村推广示范点,经专家组现场测产,平均单产鲜荚18712.05kg/hm^2。2017年经农业部谷物及制品质检中心(哈尔滨)测试:蛋白质含量46.03%,高于国家蛋白质优质标准(45%)1.03%;脂肪含量19.18%,双项合计65.21%,高于国家蛋白质、脂肪双项合计优质标准(≥63%)。该品种的推广应用对我省鲜食大豆生产积极的推动作用。
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