作者：璐璐; 昵圖孔府珍品宫廷中国汉族传统名菜鲁菜家常菜皇帝
摘要：鲁菜鲁菜,起源于山东的齐鲁风味,是中国汉族的四大菜系之首。鲁菜选料考究、刀工精细、技法全面、菜品繁多,具有悠久的历史,是中国家常菜之基础。 孔府一品锅是一道传统名菜,属于鲁菜中的孔府菜。此菜食材多样,用料珍贵,造型美观,色彩鲜艳,汤汁浓鲜,味美可口。相传孔府一品锅由皇帝赐名,据说清朝历代皇帝常到孔府,而孔府也常带厨师进宫制作孔府佳肴,请皇太后、皇帝和诸位娘娘品尝。
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