作者：邢章萍; 韩倩茶油市场面不饱和脂肪酸发展规划纲要植物油维生素e结构改革卫生保健
摘要：茶油作为世界四大木本植物油之一，其不饱和脂肪酸含量为天然植物油之首，其中人体易吸收的油酸含量高达80％以上，并含大量维生素E等成分，在国外能与西方名贵的橄榄油相媲美，故被赞为东方的“橄榄油”，是《中国食物结构改革与发展规划纲要》中大力提倡推广的植物食用油，也是国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。那么，这样的一种植物油的市场状况又是怎样的呢？带着这样的疑问，《经济》记者走访了北京的几家超市。
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