作者：薛亮农产品质量安全关节点质量安全问题动物性饲料消费者经济损失心理阴影兽药残留
摘要：近年来，农产品质量安全问题日益引起消费者的关注。国际上，由于滥用同源动物性饲料，疯牛病在欧美和日本蔓延，带来巨大的经济损失，给当地牛肉消费投下心理阴影；由于鸡肉、蛋、奶中残存二恶英，造成比利时畜牧业一蹶不振，最终导致内阁下台。国内的农产品中不时出现的农兽药残留超标、瘦肉精残留猪肉制品、红心鸭蛋、多宝鱼事件等，也造成了很大的影响。有的消费者问，我们还能吃什么？可见，民以食为天，食以安为先，确保农产品质量安全，责任重大。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
