麻辣火锅客户沟通产品模式刘洋销售收入创业家组织成本个性定制餐饮管理竞争舞台
摘要：刘洋提问：该如何调整盈利模式？我们公司主要经营麻辣火锅,现在年销售收入是5000万元左右。最近我们想调整盈利模式,在客户沟通方面我们想利用微信平台来开展,给每个店的店长配一个手机,让他们把所有的熟客加到好友圈里,跟客户建立一个直接沟通的桥梁。在独特产品模式上,我们过去是选择了麻辣田鸡火锅这样一个非常有前景的产品。当然,随着竞争对手的模仿,我们的利润开始大幅度下降,现在考虑用区域领先模式来弥补独特产品模式,到外面的城市去开连锁店。
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