作者：陈超刚身体健康必需氨基酸优质蛋白质吃素免疫力低下动物蛋白摄入不足体重不足
摘要：规则一：优质蛋白不能缺 动物蛋白绝大部分都是优质蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，这些氨基酸在人体内不能合成，但却是维持身体健康所必需的营养素。如果必需氨基酸长期摄入不足，就可能会影响肌肉的合成和抗体的生成，导致体重不足、贫血、免疫力低下，甚至发生营养不良，造成生命质量下降，影响寿命。
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