高血糖醋碳水化合物糖尿病病人餐后血糖
摘要：据《纽约时报}2009年12月17日报道，因醋能减慢酶分解碳水化合物的速度，使食物要经更长时间才能转化成血糖，故可有效防止高血糖。如果在进食时饮用一小杯醋，能抑制糖尿病病人餐后血糖上升。
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