如何应对我国居民的主要营养问题?

作者：马冠生微量营养素维生素食盐加碘

摘要：目前,我国居民健康、膳食营养状况仍面临着两方面的问题:一方面,营养不良或微量营养素的不足或缺乏问题;另一方面,与膳食密切相关的慢性病,如高血压、糖尿病等。针对这些营养问题,我们应该怎么做?想改善居民的营养状况,解决或控制这些问题,我们至少有三个选项可以考虑使用。

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