腊八养生要“粥道”

作者：Ivy; 123RF(图)腊八粥特定人群

摘要：腊八喝腊八粥是传统习俗,而且腊八粥的营养也非常丰富。但对于特定人群来说,怎么喝得更健康还是挺有讲究的腊八粥的原材料种类繁多,五花八门。从营养学角度来看,各种粗粮、豆类、坚果、水果干等都可以入粥,轻轻松松就实现了主食的多样化,取长补短,使摄入的营养素全面均衡。但对于特定人群来说,食材的选择还是应该因人而异的。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社