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『meal prep』是不是个好主意?

作者:范志红mealprep食材饮食方式绿叶蔬菜二次加热简单便捷营养平衡绿叶菜保鲜盒制作方式

摘要:最近有媒体问我,对Meal Prep怎么看?这种吃法是一周时间只采购烹调制作一两次,按照食谱安排好,然后每天从冰箱里取出一份食用。估计很多朋友也有同样的问题,这样吃真的好吗?什么是"meal prep"?"meal prep"(提前备餐)是指在一周的时间里,只采购烹调制作一两次,按照食谱安排好,然后每天从冰箱里取出一份食用。对这种按固定食谱来采购和制作食物的方式,我比较理解,也能够接受。

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