作者：范志红腌菜健康高血压
摘要：四川泡菜也好，雪菜笋丝也好，酱黄瓜花生米也好，都是让人开胃的配粥小菜。但腌菜近日也背上了＂致癌＂、＂增高血压＂之类的恶名。它到底有什么可怕之处？
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《健康之家》（月刊）创刊于2004年，由南昌日报社主管，家庭医生报社主办，CN刊号为：36-1272/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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