作者：涂晓晨; 夏忆婴幼儿保健饮食习惯饮食卫生生理卫生
摘要：醋是我们在烹饪中常用到的一种酸性调味剂，它不仅可以使我们的饭菜变得更加美味，还有消毒杀菌，促进消化等作用，甚至在民间还流传着这样一句话“家有二两醋，不用去药铺”。
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《健康之家》（月刊）创刊于2004年，由南昌日报社主管，家庭医生报社主办，CN刊号为：36-1272/R，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
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