作者：刘萍萍炒菜铁锅
摘要：常见的几种炒锅1铁锅铁锅是最普通的一种家用炒锅,它不仅价格实惠,而且研究发现,尖底铁锅的热效率比铝锅、陶瓷锅都要高,也就是更省“柴火”。但是铁锅比较容易生锈,使用之前应先把铁锈刷洗干净。不过,就算有一点残留,也不会对人体造成威胁。
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《健康》（CN：11-2185/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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