“八大菜系”之浙菜

作者：泓滢新石器时代明清时期宋元时期浙江

摘要：浙江菜,简称浙菜,是中国传统八大菜系之一。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化,经越国先民的开拓积累,汉唐时期的成熟定型,宋元时期的繁荣和明清时期的发展,使得浙江菜的风格已经基本形成。今天我们就一起聊聊浙江菜。

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