作者：胡献国柠檬酸清热解暑芸香科植物防暑降温生津止渴胎动不安营养分析
摘要：柠檬,又名黎檬、柠果,为芸香科植物黎檬或洋柠檬的成熟果实。夏季气俟炎热,适当吃些柠檬,有助于防暑降温。中医认为,柠檬性味酸、平,人脾、胃、肾经,有生津止渴,安胎祛暑之功,适用尹暑热口渴,纳差食少,胎动不安等症。《食物考》言其“能避暑,孕妇宜食,能安胎”。《本草纲目拾遗》言其“下气和胃”。营养分析表明,本品含橙皮背、柚皮昔、葡萄糖昔和柠檬素、柠檬酸,橙皮昔、柚皮昔等物质具有抗炎作用。现介绍几则食疗方,供选用。
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