食物中的肠道守护神——菊粉

作者：曾悦守护神食物食品原料膳食纤维糖类

摘要：什么是菊粉 菊粉又名菊糖，以菊苣或菊芋等为原料，经筛选、清洗、粉碎、提取、精制等工序制作而成，属于膳食纤维（膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素）的一种，可作为食品或食品原料使用。目前，菊粉的主要应用领域包括：

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