吃完火锅别忘多喝水

火锅喝水动物内脏牛羊肉

摘要：涮火锅的食材如牛羊肉、海鲜、动物内脏等，嘌呤含量往往较高；火锅汤底多为高汤，嘌呤含量也很高；高嘌呤的食材在涮食过程中，汤内会溶解大量嘌呤。因此吃火锅要有节制，不要连续吃，否则容易导致痛风及高尿酸血症。

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