作者:曾悦兰州牛肉面拉面中华辣椒油味道招牌
摘要:想吃正宗的兰州牛肉面必须要到兰州,一旦出了兰州,哪怕挂着再“正宗”的兰州牛肉面招牌,其味道也是不相同的。走进兰州街边任何一家小馆儿,味道都是其他地方无法比拟的。面条是手工现场拉成,一碗面不到两分钟即可做好,浇上调好的牛肉汤,加几片白箩卜片,调上红红的辣椒油。再倒入碧绿的蒜苗、香菜,食之令人不禁叫绝。
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《健康》(CN:11-2185/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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