作者:于展虹山楂片加工制品制作过程食品卫生口感
摘要:山楂片是山楂的加工制品,由于山楂的口感很酸,山楂片在制作过程中会加入大量糖,含糖量达70%,有的甚至高达85%。如此高的糖,你还指望它能起到多少健胃消食的作用呢?此外,山楂制品都是用山楂的浆或汁加工而来的,看不到原料,质量和食品卫生也难以保证。
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《健康》(CN:11-2185/R)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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