作者：周一海韭菜生殖系统百合科化合物物质重量香菇大盘
摘要：韭菜这种百合科植物之所以受人推崇，一来口味清新，形状、颜色招人爱；二来种植也容易，靠着宿根对叶片发育的支撑，越割越多，简直就是一种懒人菜。 对于韭菜来说，最特别的是其中的含硫化合物，韭菜特殊的香味就是因为它们的存在。虽然韭菜中的这类物质多达20多种，但是直到现在，还没有发现一种能作用于我们的生殖系统。韭菜里还含有另一种“神奇”的物质——锌，这也是目前“韭菜壮阳论”者所大力宣传的依据。事实上，韭菜的锌含量相当低，每100克韭菜含锌量只有0．43毫克左右。且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量，就连同等重量香菇的8．6毫克也比不上。如果真的是用锌来支配雄性功能，那我们不如吃两朵香菇来得直接，省得去吃大盘大盘的韭菜了。
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