螃蟹萝卜汤

作者：双双(摄影)萝卜丝螃蟹梭子蟹胡椒粉面粉淀粉酒

摘要：原料：梭子蟹、青萝卜、姜、蒜、盐、白胡椒粉、花雕酒、面粉制作：1螃蟹洗净,掰去脐。揭掉蟹盖,揪掉腮。用刀将螃蟹身体一切两半。将螃蟹放入碗内,放入姜丝、花雕酒、少许盐,腌渍十分钟,再将螃蟹周身粘裹面粉（淀粉）。2将其放入热油锅中,炸至红色。3将萝卜切丝备用。锅烧热,倒油,放入姜丝,蒜片煸香,将萝卜丝放入锅中,

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