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饮食甲状腺癌绝经女性海藻矿物质食用风险

摘要：日本一项研究称，绝经女性如果每天食用海藻，其患甲状腺癌的风险会显著升高。调查显示，与每周吃海藻不足两次的人相比，每天食用海藻的绝经女性患甲状腺癌的风险是前者的2．4倍。海藻中含量丰富的碘是维持健康所必需的矿物质，但是专家认为，过量摄取碘有可能诱发甲状腺癌。

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