问答厨房烹饪方法南瓜湖南人丁一
摘要：腊鱼怎么做好吃？ 腊鱼的烹饪方法很简单，湖南人的吃法通常是蒸腊鱼、炒腊肉、爆腊肠，但也可以尝试多种做法。比如用南瓜蒸腊鱼。在小南瓜的上1／3处削开盖，掏出内瓤，把腊鱼用清水泡至咸淡适中，洗净切丁后，与南瓜丁一同放入南瓜盅内，开大火上锅蒸熟即可食。
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《健康》（CN：11-2185/R）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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